Скороварка 6 літрів із неіржавкої сталі d-22 Kamille KM-5830

2 115 ₴
- Немає в наявності
- +380 (98) 959-31-74Дмитро
Скороварка 6 літрів із неіржавкої сталі d-22 Kamille KM-5830
Застосування:
Скороварки застосовуються для приготування страв, які зазвичай вимагають тривалого варіння у воді або на парі. Підвищення температури та тиску дає змогу скоротити час термооброблення у 2-4 рази, а іноді й більше. Наприклад, квасоль, яку за нормального тиску варять зазвичай лише після замочування впродовж 6-8 годин, у скороварці готується менш ніж за годину (з проміжної змінної води), м'ясо та м'ясні субпродукти, залежно від вигляду та жорсткості, готуються від 20 хвилин до години. Для варіння на парі в скороварку встановлюється спеціальна решітка, на яку викладаються продукти.
Використання скороварок особливо цінне в умовах гірської місцевості, оскільки через знижений атмосферний тиск температура кипіння води у відкритих судинах помітно знижується (приблизно на 4 °C на кожні кілометри висоти), і продукти за такої висоти температури погано розварюються. Тому для населення, що проживає в горах, скороварка є предметом першої потреби.
Переваги:
Витрата енергії нижча, оскільки скорочується час приготування. Вважається, що скороварка краще зберігає вітаміни з огляду на те, що у разі постійного витравлення через клапан тиск усередині створюється, по суті, лише водяною парою-ведь він і далі виробляється під час кипіння, а ось приплив повітря, зокрема окисника-кислорода немає. Швидке скидання тиску в скороварці за допомогою відкривання пружного клапана призводить до різкого закипання рідини у всьому об'ємі з виділенням великої кількості пари. Для деяких продуктів (перед усе — твердих круп) така операція створює ефект «внутрішнього вибуху» і призводить до різкого розм'якшення, яке важко отримати будь-яким традиційним способом приготування.
Особливості:
- Ексклюзивна конструкція кришки, немає потреби докладати чималих зусиль.
- Надійна конструкція замка та клапанів.
- Складані бакелітові ручки (не гріються, зручно зберігати)
- Високоякісна неіржавка сталь і якісне дзеркальне полірування (не тільки естетичніший зовнішній вигляд, але й набагато довший термін експлуатації)
- Подвійні стінки, ефект термоса, завдяки цьому продукт у процесі приготування не пригоряє.
- Матеріал: нержавіюча сталь.
- Діаметр: 22 см
- Об'єм: 6 л.
- Полірування металу: дзеркальне/сатин.
Основні | |
---|---|
Виробник | Kamille |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Користувацькі характеристики | |
Вид | Скороварка |
Діаметр | 22 см |
Матеріал ручки | Бакеліт |
Можна мити в посудомийній машині | Так |
Обсяг | 6 л |
Особливості | Дзеркальна поліровка |
Країна реєстрації бренду | Польща |
Країна-виробник товару | Польща |
- Ціна: 2 115 ₴